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真的超簡單
衛生又營養
你需要的只有:
A 1公升的容器(建議用玻璃保鮮盒哦!可以加蓋放冰箱冷藏)
B 3公克鹽滷 (我在amazon買的,是食品等級,454克...可用到天荒地老啊⋯⋯)
C 10ml 的冷開水
D 1000ml 的冰的'濃'豆漿<有糖無糖皆可>
步驟1 把B+C在A中混合
步驟2 把D倒進A快速混合
步驟3 電鍋外鍋放一杯水 (如果沒有電鍋請用任何可以蒸的鍋子架高放水, 我是用Bruno的蒸盤)
tip : 鍋蓋留一小縫 才能做出漂亮的豆花
20 分鐘後就可拿出享用囉!
要吃冰的就放涼後放冰箱! 放兩天都沒問題的!
配上用instant pot 自己做的花生湯超美味!!
小孩們吃了三天的豆花還沒膩...
加紅豆湯也好吃哦!
2020.2.20update
也很推薦這種鹽滷,台灣買的,比成功機會100%
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